很多人在习惯了自由之后，就不想再去上班了，因为上班嘛!有领导的束缚，总是感觉不舒服，但是不上班又不知道去干啥！今天小编来分享一些适合一个人摆摊的四季小吃，想做小吃生意的朋友们可以参考一下。
广东肠粉
顾名思义，广东肠粉起源与广东，而且肠粉在广东是比较普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘。
臭豆腐
臭豆腐可以说是火遍全国的小吃，不敢走到哪儿都有臭豆腐的小摊，别看摊子不咋大，月入上万也不是什么难事，可能是臭豆腐具有天然吸引路人的能力吧，大老远的就能闻见它臭臭的味道。臭豆腐的成本也不是很高，一般不到2块钱，而成品的售价是小份5元，大份10元，很多人几乎都是先买一份尝一下味道，如果还可以的话，连吃几份也不是没有可能，所以是属于高利润的小吃。
铁板豆腐
按照我们县城这的铁板豆腐10元一份，咱们来算个账，豆腐本身的售价就不是很高，一份也没有很多块，所以把成本算到1元，再加上纸碗、竹签、调味料、煤气等，也超不过3块钱，所以纯利润差不多就有7块钱左右，如果晚上生意好的话，卖出去几十份是不成问题的，而且最主要没房租，不用装修，并且自己一人个完全可以搞定，只要味道不是很差，基本也是稳赚不赔。反正我每次吃铁板豆腐都是排队才能买到。
杂粮煎饼
这种来自山东的小吃，可以说在地摊小吃中是占有一席之地的。主要还是因为现在的人们越来越注重饮食健康，隔三差五就要吃一些粗粮，所以杂粮煎饼才会越来越受到大家的追捧。杂粮煎饼的特点就是以五谷杂粮为原料制作而成，而且非常薄，吃起来很脆。做这种小吃需要专门的工具，也就是鏊（ào）子，需将玉米面调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄，周边自动卷起时，揭起来翻面涂抹酱料，放上一些配菜即可。
烤面筋
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。
章鱼小丸子
章鱼小丸子的制作方式，是很吸引眼球的“艺术”，眼看着章鱼粉浆通过精美的锥形漏斗，漏到一个个小洞洞里，经烤制师傅频频的翻动，转眼间就变成乒乓球大小的圆球。
炒面
大城市里炒面风靡夜市，小摊很简陋，一个小推车，摆着一堆面条，还放着一些调味品，再就一个炒锅，一个煤气罐，到了下班高峰期的时候，人们都饿了，走到炒面摊买上一份，关键吃它便宜还管饱，所以十分畅销，小摊出摊的时候面条还堆得像个小山，等到晚上十点多，差不多就快卖完了，生意更好的，还需要帮手去家里拿面。
一份炒面五块钱，现在七八块钱，如果还保持五块钱的，量上就少了很多，按成本算，一份炒面，从面到各种食材，到调味料，到燃气，也就两块钱吧，一晚上不知道能卖多少份，总之也是一种很暴利的小吃，不知道你喜欢吃吗？
狼牙土豆
一开始见到狼牙土豆时，觉得十分新奇，形状好看，味道又好，一份五块钱，我们还吃得乐滋滋的，觉得很实在很实惠，当自己做饭后，才发现一份狼牙土豆成本太低了，差不多一个土豆的量，还是不大不小的那种土豆，平常我们花五块钱能买一大包土豆，而买狼牙土豆只能买一份，这样一换算，一晚上光卖狼牙土豆，老板就能赚不少钱，真是太轻松了，土豆用那种特制刀具切好，再水里煮一下，就可以摆着卖了，谁买了炒上一点，撒一把调料，一把蒜苗，不费体力，轻松赚钱，比烤面筋、炒面可享受多了。
麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
烧烤
烧烤对于国人来说是种有着特殊意义的美食，没有烧烤的聚会是不完整的聚会，忽冷忽热的天气更是需要啤酒喝烧烤来慰藉，必须撸几串来迎接新生活。
卤菜
天热有没有感觉不想下厨？可爱吃的人才不愿凑合，不妨来卤一锅，想吃啥就放啥，荤的素的都可以卤，不管是下酒下饭还是当做零食解馋，都非常不错，尤其是作为宴客菜非常棒哟，好吃又方便。
