现在喜欢吃草莓的人都非常多，因为草莓的营养价值比较高，当然长的也比较漂亮，当我们买来草莓之后应该如何清洗，又应该如何保存呢，今天我们来具体看一下。
1、流水冲洗。将草莓放在有镂空的篮子里，然后打开水龙头用流水连续冲洗几分钟，这样能够去除草莓表面绝大部分的病菌、农药和泥土污渍等污染物，使草莓更加的鲜甜红润，注意不能浸水以防止农药内渗。
2、浇淘米水。可以使用淘米水来进行冲洗，淘米水整体呈现出偏碱性的化学性质，因此对于绝大多数的农药有着分解的作用，淘米水中的米粒也会带走泥土灰尘等物质，洗完之后用流水冲刷一段时间即可。
3、盐水浸泡。使用盐水来进行浸泡，一般一盆水中加入1-2勺盐即可，将草莓浸水大约3分钟，就能够去除表面的虫卵和病菌，然后冲干净即可。注意不要用手搓洗，草莓没有果皮，搓洗会使果肉暴露。
4、保留叶柄。在清洗草莓的时候无论是用哪种方法，都不能去除掉草莓的叶头，最多只能将叶片拔去但要保留下叶柄，这样可以保证草莓的果肉没有直接接触水体的机会，否则在浸泡冲洗过程中可能会使农药或病菌进入草莓内部造成污染。
洗草莓的正确洗法
1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
3、用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。
4、应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。
5、最后，用清水冲洗干净。
