当前市场上生意难做，但关乎老百姓衣食住行的小生意，还是具备很强的生命力。那么，在现在市场上，有哪些小吃生意，可以实现一个月收入一万多呢？我这里推荐一些，仅供参考。
1、胡辣汤
早餐中的胡辣汤利润也非常可观。全国各地早餐点上，胡辣汤基本上都能看到，一般的售价3/碗，用料就是些食盐、粉条、小麽油、花生、茜粉还有些其他的调料，每碗的本钱也就是一元左右。如果味道好的话，每天早上卖三、五百碗应该问题不大，这样一天的利润就有六七百，一个月的收入呢？完全可以达到一万多。
2、鸡蛋灌饼
小吃生意，那也是本小利大，不论春夏秋冬，早晨的大街小巷两边都可以看到鸡蛋煎饼手推车小商贩的身影。一张鸡蛋煎饼一般卖3—5元，用料是鸡蛋一个几毛钱 ，面粉一两左右，合2毛钱左右，加上杂七杂八的调料、油料、燃料费还不到一元钱，几乎是70%的利润。如果味道好的话，每天早上卖一、二百张 ，就可以赚三四百元。现在做生意又免税，所以说，一个月收入一万以上，这个小吃生意完全是可以实现的。
3、酸辣粉
这种美食自然是不需要多说的，作为重庆特色风味美食，如今已经是在国内各地市场展开了自己的知名度。最重要的是，酸辣粉摆摊起步是非常简单的，而且操作起来也是非常的容易，无论是在任何地区都可以卖出不出的收益，而且无论是男女摆摊都可以一个人应付。
4、炸串
这也是非常赚钱的小吃生意，做好了收入可不低。一根串他们可以赚到成本价的四五倍，有的甚至十倍以上。做炸串的每天晚上几乎都是通宵达旦，每晚下来都要一千左右的利润，夏季就更是黄金季节了，好地段一晚收入两三千都很正常。所以千万不要以为做小吃的就跟玩似的，其实他们挣得比一般人都多。
5、豆腐脑
在小吃生意中，豆腐脑的利润也很大，成本10元左右的豆腐脑可卖出60—70碗，2元/碗就可以卖150元左右，除去10元的本钱和2元左右的调料钱（有的是甜的有的是五香的）利润就有一百多。一个早餐摊位，每天早上卖200碗左右还是很轻松的，那就可以赚三百多元，既省力又实惠赚钱。
6、口袋饼
口袋饼，很新鲜吧，顾名思义，就是像口袋形状一样的饼。只要学会了烙这口袋饼，里面放什么菜啊，肉啊，就随您的胃口了，依据家人的口味，配制适合个人的酱料，放入喜欢的食材，家里有这么一道涵盖肉与菜的饼，塞着满满的蔬菜，犹如生活中被各种感动和幸福所包围，吃的人是不是也觉得很幸福。
7、铁板鱿鱼
说起小吃产品，那么铁板烧可以说是数一数二的小吃，而其中的铁板鱿鱼那是不能少的美食。无论是在任何地区都是可以看见它的身影。并且操作也是非常的简单，一个人开店也能够轻松应付的过来，所以这样的小吃项目也是十分推荐的。
8、萝卜牛杂
萝卜牛杂是广东一道著名的传统小吃，诞生于广州西关，已有数百年历史。以新鲜处理干净的牛杂为原料，配以各种天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。
