哪种小吃适合一个人开？实际上对于这问题并不一定要开店，摆摊也是可以的，主要还是要有地方可以经营，那么现在适合一个人做的小吃生意有哪些？下面为大家整理的一个人可以做的暴利小吃，希望对大家有参考价值！
一、生煎包
生煎包是上海、浙江、江苏和广东流行的一种汉族传统小吃，简称生煎包。由于上海人习惯把“包子”叫做“馒头”，所以在上海，生煎包通常被称为生煎包。特性：皮酥，汁浓，肉味美，精致。轻轻一口，肉香，油香，葱香，芝麻香四溢，美味可口，久久不散。同时生煎包的做法也很好学，对于一个人创业来说也算是非常不错的创业商机。
二、长沙的臭豆腐
“长沙臭豆腐”是长沙的传统名菜，长沙土著人也叫臭干子。颜色墨黑，外焦内嫩，相信很多朋友从小都能在大街上看见卖臭豆腐的手推车，目前专门做臭豆腐的加盟店也只有长沙地区发展的比较好，其他地区有待开发。
三、凉皮
凉皮是一种传统小吃。有的地方因方言发音不同而被称为“酒皮”，以陕西凉皮最为有名。陕西省凉皮分为米皮和面皮两大类，其中西府宝鸡凉皮(起源于岐山县)、汉中凉皮、秦镇凉皮等等。清凉皮历史悠久，据说起源于秦始皇时期，距今2000多年。作为传统小吃，凉皮在春夏秋三季比较适合摆摊做生意。
四、烤面筋
传统烤面筋是用面粉水洗后得到的面筋制成的，现在面筋粉(谷朊粉)已被替代。把面筋粉用特殊工艺制成弹簧形(螺旋形)食品坯料，通过搅拌、浸水、蒸、煮、烤等过程，最后撒上调料，即可制成香喷喷的烤面筋。小编自己都是比较喜欢吃面筋的，特别我女朋友的工作室楼下的面筋生意相当红火。
五、肉夹馍
肉夹馍是古汉语对“肉夹于馍”的简称，是中国西北部特色小吃之一，陕西地区主要为“腊汁肉夹馍”，宁夏地区主要为“羊肉肉夹馍”。
许多大学生对于肉夹馍的喜爱不言而喻，已经超过了很多小吃，肉夹馍这边摊位小吃就比较适合大学城附近，特别是最近大多大学生都已经开学，虽然有的学校采取封闭式管理，但还有很多会在学校边买小吃。
六，冷锅串串
冷锅串串的经营模式是薄利多销，受其自身的限制，不可能一夜暴富，所以这是个积累的过程，每一串我们都能赚点小钱，但当一串几千串的时候，其中的利润还是相当可观的。
七、铁板鱿鱼
不管是在景区还是夜市，铁板鱿鱼都已在小吃中占有一席之地。制作铁板鱿鱼也称得上简单，把买来的鱿鱼串放在铁板上，配以洋葱、香菜等调料烤制而成，基本上所有铁板鱿鱼摊都由一人经营。再加上铁板鱿鱼的毛利润一般在50%以上，高达70%。
